Italienischer Fairtrade & Bio Kaffee

Vida Battistino ist der Kaffee, der im Einklang von Mensch und Natur steht. Fairtrade und biologisch zertifiziert, handelt es sich hierbei um eine Kaffee-Serie, die ausschließlich Kaffeebohnen aus FAIRTRADE, Bioqualität und von Hand geröstet verwendet und die nur in kleinen Mengen hergestellt wird. In 125g und 250g Dosen, gemahlen oder ganze Bohnen, verpackt, oder ganze Bohnen als 1 kg Pack, werden Vida Battistino Bohnen in einer kleinen Kaffeerösterei aus Triggiano, einer Stadt in Apulien, südwestlich von Bari, geröstet.

Vida Battistino Kaffee

Die jugendliche Marke „Battistino“ vom italienischen Traditionsbetrieb „Battista“, wurde aus Leidenschaft und Erfahrung geschaffen – stets mit dem Gedanken an die süditalienische Espresso-Tradition. Die Mischung der sorgfältig ausgewählten Kaffeebohnen aus der ganzen Welt, wurde speziell für die Zubereitung auf professionellen Espressomaschinen geröstet. Durch die vielfältige Herkunft der Bohnen, hat der Kaffee ein außergewöhnlich dichtes Aroma. Die Kaffeebohnen werden mit Rücksicht auf ihre Herkunft und Charakteristika geschickt gemischt. Battistino ist authentisch gerösteter Kaffee, da Aroma, Geschmack und Nachgeschmack so stark und intensiv sind, dass er leicht zu erkennen ist. Jede Lebensphase von Battistino wird sorgfältig, vom Baum bis zur Tasse, durch ständige Verköstigungen und Tests überprüft. Sie werden überrascht sein von der Balance zwischen: sauer und bitter, Bekömmlichkeit und Aromen-Vielfalt, Schlichtheit und Komplexität. Der Vida Battistino wird in Italien nur in ausgewählten Bars ausgeschenkt.

3 verschiedene Mischungen

Die Marke Vida Battistino ist die biologische Kaffeeschiene aus dem Hause Torrefazione Caffè Michele Battista. Drei Mischungen werden angeboten:

  • 100% Arabica
    Eine dunkle Röstung. Klarer 100% Arabica Geschmack, süße Töne, die an dunkle Beeren erinnern, mittleres Volumen und deutliche Säure, bittere Töne im Nachklang.
  • Don Peppino 80% Arabica | 20% Robusta
    Eine sehr gelungene Mischung (80% Arabica | 20% Robusta). Man erkennt fast nicht den Robusta Anteil.  Die Süßtöne und die Säure sind klar zu schmecken, aber nicht zu dominant. In der Tasse ist der Espresso balanciert und sehr angenehm. Die Bohnen stammen hauptsächlich aus Mittel- und Südamerika, Indien und Afrika.
  • Cremino 50% Arabica | 50% Robusta
    Auch diese Mischung ist recht balanciert wobei der Robusta-Anteil schon deutlich zu erkennen ist.

Der Vida Battistino Kaffee aus Italien ist hier erhältlich:

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