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Das TIAN in Wien – 3 Hauben und 1 Michelin Stern – vegetarische Küche auf höchstem Niveau.
Mittags gibt es hier ein wöchentliches Special. Geboten wird zwischen 12 und 14 Uhr das Tian Light, bei welchem der Gast ein 3- oder 4 Gang Menü, aber auch einen einzelnen Gang ordern kann. Der Business Lunch beinhaltet 3 Gänge mit Saft- oder Weinbegleitung und Espresso. Wer Ausgiebiger zu Mittag genießen möchte, liegt mit dem Tian Gourmet Menü Gold richtig, einem delikaten 6 Gang Menü.

Abends steht dann ein 8 oder 10 Gänge Menü zur Auswahl, gekocht von Paul Ivić und seinem Team.
Auf Wunsch mit Saft- oder Weinbegleitung.

Chefkoch Paul Ivić zaubert seit 2011 im Tian.
Der gebürtige Tiroler arbeitete zuvor als Souschef unter Haubenkoch Walter Eselböck im Taubenkobel am Neusiedlersee.

“Essen braucht keine besondere Sprache, Essen braucht eine Seele.”
Paul Ivić – Chef de Cuisine Tian Restaurant Wien

 

 

 

Hier geht´s zum Interview mit dem Chef de Cuisine Paul Ivić >>>

Möglichst biologische und fair erzeugte Produkte finden den Weg ins TIAN und werden dort meisterlich zu genussvollen Kreationen verarbeitet.

TIAN Gourmetrestaurant Wien
Himmelpfortgasse 23
1010 Wien

Tel. +43 (0) 1 890 4665
E-Mail: reservierung@tian-vienna.com
Online Reservierung: HIER >>
Website: http://www.tian-restaurant.com/wien/

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